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荆楚测评第三期:12款酸奶糖分测评 送给要减肥的你

发布时间:2021-10-2014:57 来源: 荆楚网
咪乐|直播|最新   多位保育员、兽医师及专家当日聚集在台北动物园大熊猫馆,担任“红娘”的角色,中国保护大熊猫研究中心专家李仁贵及助理马强也前来协助。

荆楚测评第三期:12款酸奶(点击右下角放大按钮,观看视频效果更佳)

荆楚网客户端-荆楚网(记者刘阳 张茜)春天是恋爱的季节,夏天是减肥的季节。最近,关于喝酸奶到底能不能减肥的话题又热闹了起来。有人说酸奶是低糖食品,也有说是高糖食品,还有人质疑无糖酸奶其实并非无糖。那么真相到底如何?本期《荆楚测评》,我们通过问卷调查的方式(http://bbs.cnhubei.com.buzzardbreathale.com/thread-4655479-1-1.html)筛选出网友普遍关注的12款酸奶,由湖北省质检院对酸奶糖分进行权威检测,用数据告诉你谁是“甜蜜的负担”!

检测样品及结果

检测步骤

1.提取:称取10g试样,加水稀释,加入乙酸锌溶液和亚铁氰化钾溶液各2.5mL,加水定容至100mL,超声提取30min,上清液过0.45μm微孔滤膜,供液相色谱分析;

2.定量:酸奶中的果糖、葡萄糖、蔗糖和乳糖利用高效液相色谱仪、氨基色谱柱分离,用蒸发光散射检测器检测,外标法进行定量。

问答时刻

问题一:听说喝一杯酸奶的热量,等于两瓶可乐?

答:关于这一点,小爱只能说,抛开剂量谈热量,都是耍流氓。虽然从营养成分表上看,大部分酸奶能量和碳水化合物的数值都略高于可乐。然而酸奶一杯一般120g-200g左右,而可乐一瓶330g。另外,从营养角度来讲,酸奶也要优于可乐。

问题二:喝酸奶到底能不能减肥?

答:这个问题要分开来看,如果您选择的是低糖酸奶,并用它代替部分用餐,那么就有可能减少部分热量的摄入,达到减肥目的。而如果您选择的是高糖酸奶,每天饭后来一瓶,那就可能越喝越胖。事实上,关于减肥这事,永远只有六个字“管好嘴 迈开腿”!

【纠错】编辑:周晓燕

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